C’était au printemps 1982 : Mara et Doriano, animés par le désir de créer quelque chose d’unique et de spécial pour leur famille, relevèrent un défi ambitieux. Celui de reprendre la gestion de l’Hotel Bauer, dans le calme de la luxuriante Pinède de Jesolo, à environ 5 kilomètres du centre animé de la vie nocturne et des établissements du littoral.
Dans ce projet se sont unies deux âmes, si différentes et presque opposées, mais pourtant destinées à se compléter.
Mara, fille d’hôteliers, portait en elle le sens le plus authentique de l’accueil : fait de gestes précis, d’attentions discrètes et d’un soin du détail qui ne laisse rien au hasard.
Doriano, grandi parmi les essences et les parfums, apportait au contraire une sensibilité subtile, presque instinctive : cette rare capacité à percevoir les besoins des hôtes avant même qu’ils ne s’expriment, à les entourer d’attention, à leur faire sentir qu’ils sont véritablement vus, compris et accueillis.
L’évolution vers l’Hôtel 4 Étoiles Supérieur
Au fil des années, l’hôtel a grandi aux côtés de Mara et Doriano, comme s’il respirait à leur propre rythme.
Chaque saison n’a pas seulement été un chapitre supplémentaire, mais une occasion d’évoluer, de se perfectionner, de devenir quelque chose de plus grand.
Ainsi, pas à pas, deux petits hôtels chargés d’histoire ont cessé d’être séparés pour fusionner dans une vision unique : une grande oasis en bord de mer, le Bauer & Sporting, où passé et présent coexistent en harmonie et continuent de regarder vers l’avenir grâce également au regard attentif des enfants, qui dès leur plus jeune âge ont commencé à accompagner leurs parents dans la gestion et l’accueil.
Les principales étapes de l’histoire de la famille Berton
- 1992 : Obtention de la quatrième étoile.
- 1994 - 2001 : Acquisition et restauration du Sporting ; non seulement une intervention architecturale, mais un véritable acte de vision. Deux structures, deux identités distinctes, ont été réunies avec soin jusqu’à devenir une seule réalité cohérente, unie par une même conception profonde de l’hospitalité.
- 2015 : Obtention de la classification 4 Étoiles Supérieur, grâce à des investissements structurels tels que le restaurant en plein air, les piscines chauffées et les espaces bien-être dédiés à la détente absolue.
Innovation et tradition se rencontrent face à la mer, dans un équilibre vivant et jamais banal.
L’année 2022 a marqué le tournant le plus audacieux, celui qui a redéfini l’image et la structure du Bauer & Sporting, avec un nouvel étage de Junior Suites panoramiques suspendues entre ciel et horizon, ainsi qu’un restaurant au design raffiné, où l’excellence des matières premières dialogue avec le calme et la beauté de la Pinède, transformant chaque instant du séjour en expérience.
Aujourd’hui, le Bauer & Sporting se présente comme une seule réalité d’excellence, pensée pour offrir le meilleur en matière de services et d’accueil.
Un résultat rendu possible également grâce à l’héritage que la famille a su transmettre aux nouvelles générations, gardiennes de cette histoire qui a rythmé la croissance des deux bâtiments : deux identités distinctes qui vivent encore dans la mémoire des lieux et continuent de donner de la profondeur à notre présent.
« Pour notre famille, l’accueil n’est pas un protocole, mais un geste spontané. Nous croyons qu’un hôtel 4 Étoiles Supérieur est fait de services et de matériaux d’excellence, mais que ce sont les personnes qui lui donnent vie. Ici, chaque hôte devient avec nous le protagoniste de notre histoire. Le plus beau cadeau est la fidélité de nos clients. Nous avons vu des enfants courir dans les couloirs, devenir adultes et revenir aujourd’hui avec leurs propres enfants ; nous avons l’honneur d’accueillir simultanément quatre générations d’une même famille. Notre plus grande joie est de savoir que le Bauer & Sporting est le lieu où les familles créent des souvenirs qui durent toute une vie. »
Aujourd’hui encore, nous poursuivons ce projet avec la même passion qu’au premier jour, en préservant l’héritage et la sensibilité de Mara.
Notre devise : « Votre maison au bord de la mer »
En franchissant notre seuil, nous souhaitons que tout le reste reste dehors et qu’une seule pensée simple et légère demeure : « Nous sommes enfin en vacances ».
« Aujourd’hui comme en 1982, notre famille est ici, prête à vous accueillir. Les étoiles changent, les espaces se transforment, mais ce qui n’a jamais changé, c’est notre essence : vous offrir la chaleur sincère d’une maison et le dévouement professionnel de ceux qui ont fait de l’hospitalité non pas un métier, mais une vocation. »
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