Era la primavera del 1982: Mara e Doriano, animati dal desiderio di creare qualcosa di unico e speciale per la propria famiglia, intrapresero una sfida ambiziosa. Quella di prendere in gestione l’Hotel Bauer, nella quiete della rigogliosa Pineta di Jesolo, a circa 5 chilometri dal centro della movida e dei locali del litorale
In quel progetto si fusero le due anime, così diverse e quasi opposte, eppure destinate a completarsi.
Mara, figlia di albergatori, custodiva dentro di sé il senso più autentico dell’accoglienza: fatto di gesti precisi, attenzioni silenziose e una cura del dettaglio che non lascia nulla al caso.
Doriano, cresciuto tra essenze e profumi, portava invece una sensibilità sottile, quasi istintiva: quella capacità rara di percepire l’ospite ancora prima che si esprima, di avvolgerlo, di farlo sentire visto, compreso, accolto davvero.
L'evoluzione, verso l'Hotel 4 Stelle Superior
Negli anni, l’hotel è cresciuto insieme a Mara e Doriano, quasi respirando al loro stesso ritmo.
Ogni stagione non è stata solo un capitolo in più, ma un’occasione per evolversi, per affinarsi, per diventare qualcosa di più.
Così, passo dopo passo, due piccoli alberghi carichi di storia hanno smesso di essere separati per fondersi in un’unica visione: una grande oasi fronte mare, il Bauer & Sporting, dove passato e presente convivono in armonia e continuano a guardare al futuro grazie anche all’occhio attento dei figli, che fin da giovanissimi hanno iniziato ad affiancare i loro genitori nella gestione e nell’accoglienza.
Le tappe principali della storia della famiglia Berton
- 1992: Conquista della quarta stella.
- 1994 - 2001: Acquisizione e restauro dello Sporting ; non solo un intervento architettonico, ma un atto di visione. Due strutture, due identità distinte, vennero intrecciate con cura fino a diventare una sola realtà coerente, unita da un unico, profondo concetto di ospitalità.
- 2015: Raggiungimento della classificazione di struttura a 4 Stelle Superior, con investimenti strutturali come il ristorante all’aperto, le piscine riscaldate e le aree benessere per il relax assoluto.
Innovazione e tradizione si incontrano frontemare, in un equilibrio vivo e mai scontato.
Il 2022 ha segnato la svolta più audace, quella che ha ridefinito l’immagine e la struttura del Bauer & Sporting, con un nuovo piano di Junior Suite panoramiche, sospese tra cielo e orizzonte e con un ristorante dal design ricercato, dove l’eccellenza della materia prima dialoga con la quiete e la bellezza della Pineta, trasformando ogni momento della vacanza in esperienza.
Oggi il Bauer & Sporting si presenta come un’unica realtà d’eccellenza, pensata per offrire il massimo in termini di servizi e accoglienza.
Un risultato raggiunto grazie anche all’eredità che la famiglia ha saputo tramandare alle nuove generazioni, custodi di quella storia che ha scandito la crescita dei due edifici: due identità distinte che ancora vivono nella memoria dei luoghi e che continuano a dare profondità al nostro presente.
“Per la nostra famiglia l’accoglienza non è un protocollo, ma un gesto spontaneo. Crediamo che un hotel 4 Stelle Superior sia fatto di servizi e materiali eccellenti, ma che a dargli vita siano le persone. Qui, ogni ospite è assieme a noi protagonista della nostra storia. Il regalo più bello è la fedeltà dei nostri ospiti. Abbiamo visto bambini correre nei corridoi, diventare adulti e tornare oggi con i propri figli, abbiamo l’onore di accogliere contemporaneamente 4 generazioni di una stessa famiglia. La nostra gioia più grande è sapere che è sapere che il Bauer & Sporting è il luogo dove le famiglie creano ricordi che durano una vita”.
Ancora oggi, portiamo avanti questo progetto con la stessa dedizione di sempre, custodendo l’eredità e la sensibilità di Mara.
Il nostro motto: “La vostra casa al mare”
Varcando la nostra soglia, desideriamo che tutto il resto resti fuori, e che l’unico pensiero sia semplice e leggero: “Siamo finalmente in vacanza”.
“Oggi come nel 1982, la nostra famiglia è qui, pronta ad accogliervi. Le stelle cambiano, gli spazi si trasformano, ma ciò che non è mai mutato è la nostra essenza: offrirvi il calore sincero di una casa e la dedizione professionale di chi ha fatto dell’ospitalità non un lavoro, ma una vocazione”.